Nonostante la pioggia, Cremona apre la 29ª edizione della Festa del Torrone, manifestazione dedicata alla tradizione dolciaria e agli appuntamenti per il pubblico. Da oggi, sabato 7 novembre, il centro storico ospita produttori provenienti da tutta Italia, degustazioni, laboratori, musica e spettacoli itineranti. Il tema scelto per l’edizione 2026 è Il Confine, un richiamo all’incontro tra tradizione e innovazione.
Gli spazi commerciali resteranno aperti fino alle 20 tra piazza Stradivari, via Gramsci e Cortile Federico II, con stand dedicati al torrone e alle specialità regionali. Dalle 10 alle 20, in piazza Stradivari, sarà possibile assistere alla lavorazione artigianale del Torrone di Bagnara Calabra IGP e partecipare alle degustazioni nelle varianti al bergamotto, alla liquirizia, all’arancio e al cioccolato.
Le iniziative della mattina
A Largo Boccaccino sono previste l’installazione tridimensionale dedicata al Bauttino Vergani e le attività con i giochi in legno di Energia Ludica. In piazza del Comune sarà allestita Vintage in Piazza Duomo, con mezzi d’epoca trasformati in scenografie fotografiche. Il taglio del nastro ufficiale è fissato alle 10.30 al Palatorrone di piazza Roma. Alle 11 Rivoltini presenterà il torrone allo Spritz, mentre in piazza del Comune si esibirà LiberaMusica, progetto promosso da Anffas Cremona e Meraki. Allo SpazioComune inizieranno inoltre i Laboratori della Dolcezza per bambini.
A mezzogiorno il Palatorrone ospiterà una degustazione collegata al Festival della Mostarda, con un abbinamento tra Grana Padano, mostarda di fragoline e torrone al pistacchio. Per tutta la giornata, in piazza Roma, saranno attivi i Giardini del Gusto. Il Trenino Sperlari offrirà tour gratuiti della città con partenze ogni ora dalle 10 alle 13 e dalle 15 alle 18. Per partecipare sarà necessario ritirare il biglietto nella biglietteria allestita in piazza Roma.
Musica, spettacoli e degustazioni
Il programma pomeridiano proseguirà alle 14 con la scuola On Stage Danza sul palco di piazza del Comune. Dalle 15 la Brianza Parade attraverserà le strade del centro con musica dal vivo e coreografie, mentre al Palatorrone la Pasticceria Di Bianco proporrà una degustazione dedicata alla pasticceria realistica. Sul palco si alterneranno i Galileo e, alle 16, la Jukebox Time Band. Sempre alle 16, Sperlari e Temakinho presenteranno Oltre il Confine, con special roll e una proposta dolce ispirati all’incontro tra cucina nippo-brasiliana e torrone cremonese.
Tra gli altri appuntamenti figurano gli spettacoli itineranti della White Parade, con trampolieri e costumi luminosi, e il Gioco dei Palloni, in programma alle 17.45 in piazza del Comune. Dalle 15 alle 18, alla Loggia dei Militi, sarà possibile partecipare a un percorso dedicato ai 190 anni di Sperlari, con contenuti storici ed esperienze interattive. Alle 17 il Palatorrone accoglierà la Pasticceria Poppella, mentre alle 17.30 il violinista Isaac Meinert si esibirà in piazza del Comune, anticipando la Cremona Violin Week prevista dall’11 al 20 dicembre. L’esibizione accompagnerà anche l’accensione della luminaria della manifestazione.
La giornata si concluderà alle 18 al Palatorrone con una degustazione guidata organizzata con ONAV, dedicata all’abbinamento tra torrone e vini dolci delle colline piacentine. Gli appuntamenti al Palatorrone sono gratuiti e non richiedono prenotazione, ma l’accesso sarà consentito fino a esaurimento dei posti disponibili. Il programma potrebbe subire variazioni nelle location in base alle condizioni meteorologiche.
